Хайме Хайон е роден в Мадрид през 1974 г.Той може да се похвали с една от най-успешните кариери в областта на съвременния дизайн. Въпреки че е роден и учи в Мадрид, неговата дисайнерска биография започва от Италия във фабриката Fabrica, компания, управлявана от Benetton, офисите на която са разположени близо до италианския град Тревизо. Във Fabrica той пристига през 1997 година, когаот е едва 24-годишен. Започва работа под ръководството на Оливиеро Тоскани, който много скоро го издига до началник на дизайнерския отдел. През 2004г.Хайон решава, че трябва дя работи над собствения си личен дизайнерски стил и се установява в Барселона. Започва работа по редица проекти като същевременно експонира авторски художествени творби в редица галерии.
Неговата изложба, наречена „Средиземноморски Дижитъл Барок“, представена в галерията на Дейвид Хил в Лондон и първата му авторска колекция за баня, са тези, които му спечелват световна слава и го поставят в топ листата ва модерните дизайнери. В дизайнерското си портфолио Хайме Хайон има колекции, създадени за марки като Metalarte, Camper, Lladró, Bisazza, Swarovsky и Moooi.
Колекциите на Хайме Хайон са като фантастични приказни истории. Елементите са странни, поставени в неочаквани комбинации и облечени в скандални цветове. Те обаче винаги носят в себе си някаква необяснима връзка с миналото, с познатото и уютното, като спомен от историята, от детството или преживяване от съня. Тази невидима аура на предметите от творчеството на Хайон безапелационно привлича вниманието, като магнит, и прави така, че всяка нова работа да се възприема като твърде модерна и но като характерна, особенна, създадена точно за теб.
В момента Хайон живее е работи в Лондон.